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J'ai décrit dans cette vidéo comment marcotter le Murier du Japon. C'est la méthode la plus facile pour multiplier cette espèce.Plus d'infos sur le Potager du Gailleroux : https://www.lepotagerdugailleroux.comBeaucoup d'infos sont également diffusées sur Facebook et Telegram : - https://www.facebook.com/PotagerduGailleroux/ - https://t.me/lepotagerdugaillerouxPour me soutenir sur Tepeee c'est ici : https://fr.tipeee.com/le-potager-du-gailleroux

Multiplier le Murier du Japon

Comment nettoyer rapidement des graines d'Artemisia annua

Voici un kaki (diospyros kaki) filmé le 7 novembre 2023 à Haasrode. C'est rare d'en voir un aussi grand et en production en Belgique !Ils existe des kakis astringents (qui deviennent mangeables et sucrés une fois blettes) et des kakis non astringeants (mangeables sans devenir blettes). Certains sont influencés par une pollinisation croisée et perdent davantage leur astringence s'ils sont pollinisées.Au Potager du Gailleroux, j'en ai trois mais ils sont bien plus jeunes que celui-ci et ils ne sont pas encore en production.Plus d'infos sur le Potager du Gailleroux : https://www.lepotagerdugailleroux.comPour me soutenir sur Tepeee c'est ici : https://fr.tipeee.com/le-potager-du-gailleroux

Un kaki adulte en Belgique

Dans cette vidéo, je synthétise les opérations de nettoyage pour les graines de moutarde blanche. C'est un jeu d'enfant 🙂En synthèse, il y a donc trois opérations : le battage, le tamisage et le vannage.Je terminerai le vannage, en laissant sécher deux semaines dans mon salon les graines dans un plat. Ensuite, je pourrais les conserver dans un bocal et à la cave. La durée de vie de ces graines serait alors de 6 ans voire plus.Pour plus d'infos à propos du Potager du Gailleroux, c'est ici : https://www.lepotagerdugailleroux.comPour me soutenir sur Tepeee c'est ici : https://fr.tipeee.com/le-potager-du-gailleroux

Nettoyage rapide de graines de moutarde blanche

Cette vidéo synthétise le projet du Potager du Gailleroux. Elle a été réalisée en avril 2023 suite à ma sélection comme finaliste aux Trophées Incidences du Brabant wallon. Ce concours récompense les initiatives éco-innovantes.Le Potager du Gailleroux c’est un jardin-forêt qui remet du vert et l’arbre au cœur du système alimentaire, c’est des graines 100 % locales et résistantes à la sécheresse, une pépinière de plantes comestibles, des formations vous aidant à augmenter votre autonomie au jardin, une aide à la création de votre propre potager ou jardin-forêt, des tisanes entièrement fabriquées avec les plantes médicinales du lieu et des paniers de légumes très diversifiés.Le projet vise à diversifier notre alimentation et à la végétaliser davantage. Toutes les strates d'une forêt alimentaire sont explorées. En plus des espèces indigènes, des plantes sauvages et des légumes connus de tous, des espèces peu connues et résistantes au froid et à la sécheresse sont aussi encouragées. 7000 espèces alimentaires seraient possibles en région tempérée ! Bref, nous avons un choix énorme possible et nous avons la possibilité d'augmenter notre autonomie et même sur des toutes petites surfaces. Chacun disposant d'un jardin peut contribuer à modifier notre regard au vivant et à notre assiette.Plus d'infos sur le Potager du Gailleroux : https://www.lepotagerdugailleroux.comBeaucoup d'infos sont également diffusées sur Facebook et Telegram : - https://www.facebook.com/PotagerduGailleroux/ - https://t.me/lepotagerdugaillerouxPour me soutenir sur Tepeee c'est ici : https://fr.tipeee.com/le-potager-du-gailleroux

Le Potager du Gailleroux : Description du projet

Voici un tutoriel pour créer une enveloppe de graines en origami qui vous sera très utile dans les grainothèques :-).Plus d'infos à propos des grainothèques de Wallonie et Bruxelles : https://www.lepotagerdugailleroux.com/grainotheques-wallonie-bruxelles-belgique/Pour me soutenir sur Tepeee c'est ici : https://fr.tipeee.com/le-potager-du-gailleroux

Création d'enveloppes origami pour des grainothèques

J'ai été interviewé en 2020 par Lou du Champs des possibles à propos de la production de semences et de mon métier de semencier.Pour plus d'infos sur le Potager du Gailleroux c'est ici : https://www.lepotagerdugailleroux.com/Pour écouter tous les podcasts de Lou qui sont axés autour de l'agriculture engagée, c'est ici https://www.instagram.com/leschampsdespossibles.podcast/Mickael TeerlinckPour me soutenir sur Tepeee c'est ici : https://fr.tipeee.com/le-potager-du-gailleroux

Le Potager du Gailleroux et les semences en pratique podcast

J'ai réalisé ici un tutoriel afin de nettoyer des graines de pois chiche. Les première opérations facilitent grandement les dernières opérations de vannage (action de souffler les graines). L'entrainement vous permettra de vous améliorer et d'accélérer ce nettoyage.Attention, la récolte doit se réaliser au bon moment. Les gousses doivent être jaunes et cassantes pour un nettoyage facile. Si les gousses sont encore molles, il faut prolonger le séchage dans un endroit sec avant les opérations de nettoyage. 1) Récolte à la main : arracher les plants et tirer les gousses sur le plant 2) Battage dans un drap avec une raquette 3) Écrasement des gousses non ouvertes avec les pieds 4) Frottement entre ses mains des graines avec des les gousses éclatées. Cette opération fragmente les morceaux qui seront plus facile à séparer de la graine 5) Utiliser un tamis fin pour retirer les poussières les plus fines 6) Placer le tout dans un plat incurvé et souffler les graines en les faisant également sauter légèrement. Retirer également à la main les déchets plus légers qui ont tendance à se retrouver en surface. Souffler avec un ventilateur ou un sèche-cheveu peut vous éviter d'être à bout de souffle. ^^' Pour observer un vannage, je vous invite à regarder la vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=xxN5NZp0b10On peut dire que cette culture résiste bien à la chaleur et à la sécheresse. En 2022, pour une surface de 8 m², la récolte m’a fourni 2679 g soit un rendement 335 g/m² soit 3349 kg/ha.En évaluant la quantité de graines que je dois mettre de côté pour réaliser un nouveau semis l’année prochaine (+-10 g/m²), le rendement net (pour la consommation) est de 325 g/m².J’estime la surface qu’il faudrait pour que je puisse consommer une portion de cette légumineuse par semaine. Quantité totale désirée : 75 g/repas * 52 semaines = 3900 g. La surface est de 3900 g/325 g/m² soit 12 m² (en considérant que le rendement serait identique l’année prochaine) ce qui est tout à fait réalisable !Plus d'infos sur mon projet : https://www.lepotagerdugailleroux.comPour me soutenir sur Tepeee c'est ici : https://fr.tipeee.com/le-potager-du-gailleroux

Récolte et nettoyage du pois chiche

Petit tuto du Potager du Gailleroux qui montre rapidement comment peuvent être nettoyées les graines de radis.Afin de faciliter le battage, je vous invite à casser les siliques qui renferment les graines en frottant vos pieds sur les organes déposés sur un drap au sol.La plupart des graines d'organes secs pourront être nettoyées selon les mêmes techniques c'est-à-dire : - le battage (secouer, frapper à la raquette ou avec un bois, frotter entre ses mains, marcher sur les organes) - le tamisage : maille de 5 mm pour commencer et choisir des tamis de maille inférieure ensuite - le vannage : souffler les graines dans un plat incurvé, les laisser tomber sur un drap par grand vent (les organes légers s'envoilent plus loin), utiliser un ventilateur, un souffleur ou un sèche-cheveu.Plus d'infos sur le Potager du Gailleroux : https://www.lepotagerdugailleroux.comPour me soutenir sur Tepeee c'est ici : https://fr.tipeee.com/le-potager-du-gailleroux

Nettoyer des graines de radis

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Le Potager du Gailleroux

Permaculture, formation, production de graines, de vivaces, d'arbres fruitiers, coaching, tisanes

Le Potager du Gailleroux

5 days ago

Voici la récolte du pêcher le plus prometteur présent au Potager du Gailleroux : une centaine de pêches 😃. Il s’agit d’un pêcher de vigne issu de semis que j’ai planté en 2018. C’est déjà sa troisième année de fructification. Il était fort cloqué en début de saison (comme tous les pêchers chez nous) mais cela ne lui a pas empêché de démarrer de nouvelles feuilles sans cloque dès le mois de mai. Comme vous le savez, la difficulté avec les pêchers est d’avoir un arbre peu sensible à la cloque, un champignon qui fait tordre la feuille et la rend toute boursoufflée. L’idée est de partir des sujets les plus vigoureux et de les propager par semis. Les caractéristiques se transmettent assez bien par le noyau pour le pêcher. Les pêches de vigne sont une catégorie de pêchers que l’on plantait beaucoup par le passé en France avec les vignes car ces arbres possèdent des racines peu envahissantes et un feuillage clairsemé. C’est une pêche de calibre moyen à la peau duveteuse avec la chair en partie marbrée de rouge, très juteuse, fondante, sucrée, rafraichissante. On retrouvait notamment depuis des temps immémoriaux une variété de ce type dans la région de Metz (nord de la France) et sous le nom de pêche de Jouy. Elle a la réputation de réussir régulièrement et de prospérer en plein vent. Il existe plusieurs sortes de pêche de vigne : des variétés à peau rouge, blanche ou jaune. Ces pêchers sont aussi plus tardifs et qui murissent en même temps que le raisin. ... Voir plusVoir moins

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1 week ago

🌳 Voici une petite expérience que j’ai réalisée cette année pour un pommier reine des reinettes sur un porte-greffe MM111. Il s’agit d’une greffe anglaise double au galop (ou anglaise « compliquée » au galop). Souvent les greffons n’ont pas le même diamètre que le porte-greffe et on peut envisager la greffe en fente. Perso dès que le diamètre est le même, j’envisage une greffe à l’anglaise. Ici, voici une option pour greffer à l’anglaise même sans avoir le même diamètre. Alors pour ceux qui n’aiment la greffe en fente (entre autres pour la fente laissée d’un côté avec peu de cal de cicatrisation), c’est une option envisageable.J’en ai fait quelques-unes pour tester et le résultat est très bon.Il a notamment plusieurs avantages à cette greffe :- Cicatrisation plus belle que la plupart des greffes en fente.- Greffage homogène à la même hauteur - Plus rapide qu’une greffe à l’anglaise doubleCette greffe serait adaptée pour les pommiers, poiriers, prunier et à la vigne.Pour voir comment la réaliser : www.youtube.com/watch?v=munqLZlxhJ0 ... Voir plusVoir moins

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1 week ago

Bonjour à toutes et à tous,🤩 Vous les attendiez tous, j’ai 4 choux perpétuels uniques disponibles au Potager du Gailleroux à Jodoigne (attention seuls les plus rapides pourront bénéficier de ce premier lot).Ce sont des choux géants qui peuvent ressembler à des arbrisseaux d'où leur nom de "Tree collard". Ils ont la particularité d'avoir une forte croissance et une belle hauteur ce qui les rend plus vigoureux quant aux attaques de gastéropodes. Ils sont aussi très ornementaux et adaptés à vos jardins-forêts.- Le chou Meritt Tree qui produit d’énormes feuilles vertes et peut atteindre 3 m de haut- Le Big blue Tree : un croisement unique entre un Meritt tree collard, un dinausaure tree collard et un Purple Tree collard. Un chou mesurant jusqu’à 1.5 m. Il a des teintes bleu-vert et des tiges légèrement roses- Le Jolly green est un croisement entre le Purple Tree collard et le Meritt Tree collard. Il peut atteindre 3 m de haut. C’est un chou à croissance très rapide !- Le Michigan Tree collard, un chou aux feuilles vert-argenté atteignant 1.8 m de haut à maturité. ⏱ Cette semaine le Potager du Gailleroux sera ouvert sur rendez-vous ce jeudi aprem dès 14h, vendredi de 9h à 18h et samedi de 17h à 19h. Merci de me téléphoner ou me laisser un message au 0479/92 12 49 pour prendre rendez-vous. En dehors de ces légumes perpétuels, sachez que je dispose déjà aussi des plantes vivaces ci-dessous. Les légumes perpétuels ont un prix de 3,5 € (pot < 1 l) ou 3,8 € (pot 1 l au minium). Les plantes médicinales ont un prix de 2,5 € (pot < 1 l) ou 2,8 € (pot 1 l au minium)🌳 Pour les arbres et les arbrisseaux rares, il faudra attendre les portes ouvertes d’automne le samedi 26 octobre pour se les procurer, hormis ce qui sera déjà en précommande ici : www.lepotagerdugailleroux.com/arbres-fruitiers/ ✨ Plus d’infos sur les portes ouvertes du 26 octobre 2024 www.facebook.com/events/11872520357252391 Fleur Joubarbe 3 €2 Fleur Sylphie 3 €3 Légumes perpétuels Campanule à feuilles de pêcher 4 Légumes perpétuels Chou pérpétuel Meritt Tree 6 €5 Légumes perpétuels Chou perpétuel Big blue 6 €6 Légumes perpétuels Chou perpétuel Jolly green 6 €7 Légumes perpétuels Chou perpétuel Michigan Tree 6 €8 Légumes perpétuels Consoude Bocking 149 Légumes perpétuels Consoude officinale 10 Légumes perpétuels Epiaire des bois11 Légumes perpétuels Gesse tubéreuse12 Légumes perpétuels Hémérocalle fauve (fulva)13 Légumes perpétuels Poire de terre14 Légumes perpétuels Raifort 15 Légumes perpétuels Sedum spectabile16 Petit fruits Fraisier 4 saisons 1,5 €17 Petit fruits Fraisier Framberry 1,5 €18 Petit fruits Fraisier Frau Mieze 1,5 €19 Petit fruits Fraisier Garigette 1,5 €20 Petit fruits Fraisier Louis Gauthier (blanche) 1,5€21 Petit fruits Fraisier Souvenir de Charles Machiroux 1,5 €22 Petit fruits Framboisier jaune Fallgold 6 €23 Petit fruits Framboisier rouge non remontant 6 €24 Petit fruits Mûrier du Japon 12 €25 Plante médicinale Achillée millefeuille 26 Plante médicinale Agastache fenouil27 Plante médicinale Agripaume cardiaque28 Plante médicinale Alchémille29 Plante médicinale Armoise commune30 Plante médicinale Aspérule odorante 31 Plante médicinale Aurone citron32 Plante médicinale Aurone cola33 Plante médicinale Benoîte34 Plante médicinale Camomille romaine (ou noble)35 Plante médicinale Cardère 36 Plante médicinale Cataire37 Plante médicinale Consoude Bocking 1438 Plante médicinale Consoude officinale 39 Plante médicinale Estragon 40 Plante médicinale Grande camomille41 Plante médicinale Grande bardane42 Plante médicinale Guimauve officinale43 Plante médicinale Lierre terrestre 44 Plante médicinale Mélisse citron 45 Plante médicinale Mélisse goût orange 46 Plante médicinale Mélisse panachée47 Plante médicinale Menthe chocolat48 Plante médicinale Menthe citron 49 Plante médicinale Menthe marocaine 50 Plante médicinale Menthe poivrée 51 Plante médicinale Menthe pomme 52 Plante médicinale Millpertuis officinal 2 €53 Plante médicinale Onagre54 Plante médicinale Origan 55 Plante médicinale Pulmonaire56 Plante médicinale Reine des prés57 Plante médicinale Saponaire58 Plante médicinale Sauge officinale 59 Plante médicinale Sauge sclarée60 Plante médicinale Tanaisie 61 Plante médicinale Thym citron62 Plante médicinale Thym commun63 Plante médicinale Valériane 64 Plante médicinale Verveine citron65 Plante médicinale Violette ... Voir plusVoir moins

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1 week ago

Aujourd'hui, je souhaitais vous parler d'un groupe facebook très utile pour identifier les variétés de pommes, poire ou cognassiers. Il s'agit du groupe Fous de Pommiers, Poiriers & Cognassiers www.facebook.com/groups/242871194353240/Ce groupe est rempli de passionnés de ces fruits et vous aideront à identifier vos variétés. Je l'ai utilisé récemment pour identifier avec succès la variété de poire Double Philippe (ou Beurré de Mérode) ci-dessous. C'est une variété de poire juteuse, parfumée, très sucrée et légèrement acidulée. Il existe aussi d'autres sites pour les passionnés de :- d'asiminiers www.facebook.com/groups/733371620759216- de citrus www.facebook.com/groups/236258304796224- de féjoas www.facebook.com/groups/429286821366362/- de figuiers www.facebook.com/groups/371963347094375- de grenadiers www.facebook.com/groups/285563549158343- de jujubiers www.facebook.com/groups/1245470553288721/- de kakis www.facebook.com/groups/3071283456327541- de kiwis et kiwaïs www.facebook.com/groups/689263125121813- de pistachiers www.facebook.com/groups/374111040507451- de prunus : Cerisiers, Pruniers, Pêchers, Amandiers, Abricotiers www.facebook.com/groups/fousdeprunus/- de vignes www.facebook.com/groups/2171615382968947Et j'en oublie d'autres, c'est certain 😂Bref n'hésitez-pas à vous y inscrire dans les groupes de vos fruitiers préférés 😃. ... Voir plusVoir moins

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2 weeks ago

J'ai installé la variété de nashi Chojuro il y a deux ans au Potager du Gailleroux et j'ai le premier fruit cette année 😃.Je l'avais déjà goutée l'année passée au Le Jardin des Mélodies (premier fruit aussi l'année passée) et j'avais oublié que cette variété était si agréable. En plus sa couleur dorée nous invite vraiment à la goûter 😋Elle est croquante, juteuse, sucrée et avec un goût de poire. On y trouve des notes fermentées évoquant des notes de caramel au rhum. Cette variété est originaire du Japon. Elle a été découverte par hasard à Kawasaki dans un verger de nashis par Mr Tatsujiro Toma vers les années 1900. Cette variété résistant bien à la tavelure, elle se serait propagée dans tout le Japon et représentant par le passé jusqu’à 80% des cultivars de nashis du Pays avant d’être supplantée par des cultivars plus récents. Le nashi (Pyrus pyrifolia) est une espèce distincte de notre poire (Pyrus communis). Les Japonais appellent leurs poires aplaties des nashis et les poires d’outre mer yonashi (soit nos poires européennes). ... Voir plusVoir moins

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