Description

Petroselinum crispum (Mill.) Fuss

Description : le persil géant d’Italie est une variété aux feuilles plates, très aromatique. Teneur très élevée en vitamine A et C.

Semis : faire tremper les graines dans l’eau 24 h, les faire sécher puis semer en lignes ou à la volée de mars à mi-mai et de la mi-juillet à septembre (bien arroser).

Sol : léger et riche.

Associations : favorable à la tomate et à l’oignon. Bon voisin de l’asperge et du poireau. Défavorable au céleri, au pois, à la laitue, au poireau.

Année de récolte : 2021

Graines produites en permaculture à Jodoigne

Quantité : 0,5 g càd +-300 graines soit +- 1m²