Description

Oseille sanguine Rumex patienta L.

Description : l’oseille sanguine est une vivace aux feuilles vertes teintées de nervures rouges à consommer en salade ou cuite dans les omelettes, quiches, soupes,…Très décoratif ! Elle est médicinale : antiscorbutique, dépurative, diurétique, laxative et apéritive.

Semis  : semis en godet de mars à juin avant repiquage ou semis direct au printemps (de préférence un sol riche). Éclaircir à 15cm. Pour stimuler le développement des feuilles, il est recommandé de couper les tiges florales dès leur apparition. Elle se resème spontanément si vous laissez les semences se détacher des hampes florales.

Associations : je recommande la mise en place de l’oseille sanguine en bordure de vos zones de culture. Elle s’accomode de la plupart des légumes et d’autres aromates tels que le thym, coriandre ou persil.

Pour aller plus loin à propos des associations de plantes, je vous invite à consulter ce tableau synthétique des associations de plantes.

Année de récolte  : 2022

Graines produites en permaculture à Jodoigne

Quantité : 0.2 g càd +-200 graines