Description

Trigonella foenum-graecum L.

Description : légumineuse annuelle aromatique. La graine une fois moulue est appétante, hypoglycémiante (réduction de la glycémie), galactogène, protecteur du foie, anti-oxydante et elle possède encore de nombreuses autres vertus. Elle entre dans la composition du curry. Elle s’utilise aussi comme engrais vert.

Semis : faire tremper les graines 1/2 journée avant le semis. Semer en pleine terre après les dernières gelées. La terre doit être idéalement maintenue humide jusque la levée.

Exposition : plein soleil

Sol : frais, riche et drainé. Il se développe mieux si le sol est calcaire.

Année de récolte  : 2019

Graines produites en permaculture à Jodoigne

Quantité : +- 5 g soit +- 400 graines