Description

Foeniculum vulgare Mil.

Description : le fenouil bronze est une vivace très rustique pouvant atteindre 2 m de haut au feuillage cuivré et teinté de bronze. Le feuillage à un goût très proche de l’anis. Les graines sont aussi très anisées et utilisées en pâtisserie et confiserie.

Semis : se ressème très spontanément. À Semer en place de mars à juin.

Associations : il repousse la mouche de la carotte et l’altise et la mouche du navet.

Sol : drainé, normal

Année de récolte : 2021

Graines produites en permaculture à Jodoigne

Quantité : 1 g soit +- 200 graines