Description

Cichorium endivia var. latifolium Lam.

Description : la chicorée de Bruxelles Witloof est une ancienne variété de chicon ou endive vigoureuse. Elle n’a pas besoin de terre pour être forcée. Les chicons sont compacts. Le forçage a lieu en octobre et novembre.

Semis : semer de mai à juillet en lignes distantes de 30 cm. Il est conseillé d’éclaircir tous les 10 cm quand les plants ont 4 et 5 ans.

Sol : frais et humide

Associations : bonne voisine de l’épinard, de la roquette et du souci officinal

Année de récolte : 2024

Graines produites en permaculture à Jodoigne

Quantité : 1 g soit +-+ 200 grains soit 5m²