Description

Carotte jaune du Doubs Daucus carota L.

Description : la carotte jaune du Doubs a des racines jaunes fusiformes. Belle saveur sucrée et très bonne capacité de conservation. Cette carotte dite fourragère se consomme très bien en légume.

Semis : de mars à fin juin, en lignes espacées de 25 cm ; recouvrir peu les graines, plomber légèrement ; éclaircir en 2 fois, d’abord tous les 5 cm, puis tous les 12 cm. Les derniers semis serviront à la conservation.

Associations : le poireau éloigne la mouche de la carotte ainsi que d’autres Alliacées. La plupart des plantes aromatiques conviennent également et la laitue peut être intéressante pour combler les espaces.

Pour aller plus loin à propos des associations de plantes, je vous invite à consulter ce tableau synthétique des associations de plantes.

Année de récolte : 2021

Graines produites en permaculture à Jodoigne

Quantité : 1 g càd +- 850 graines soit +- 2,5 m²