Description

Beta vulgaris L.

Description : la betterave blanche albina est une variété à la chair blanche sucrée idéale pour des salades froides (vinaigrette sucrée au citron).

Semis : en avril-mai jusque juillet une graine tous les 5 cm à 1 cm de profondeur. 30 cm entre les lignes. Éclaircir à 20 cm. Récolter de juin jusqu’aux gelées.

Sol : frais, léger, profond et riche en humus. Le semis au chaud est possible avant repiquage au stade 5 vraies feuilles.

Associations : favorable ou neutre avec la laitue, le céleri, la coriandre et le panais. Eviter avec tomate, asperge, épinard et poireau. Eviter la proximité des bettes si vous récoltez vos semences (car même espèce). Pour aller plus loin à propos des associations de plantes, je vous invite à consulter ce tableau synthétique des associations de plantes.

Année de récolte : 2024

Graines produites en permaculture à Jodoigne

Quantité : 3 g soit +- 150  graines càd +- 1,5 m²