Les engrais verts sont un merveilleux outil pour améliorer son sol et l’aider à être couvert en automne et en hiver.
En permaculture, le sol est toujours couvert de végétation. Vous manquez de mulch ? Ils sont la solution pour augmenter son autonomie en matière organiques au potager !
Quels sont les avantages au potager :
- Concurrence des herbes non désirées réduisant ainsi le désherbage
- Enrichissement du sol en azote ou absorbent l’azote qui a tendance à migrer vers les nappes en hiver
- Augmentation de la teneur en humus du sol. La vie du sol est encouragée
- Augmentation de la diversité animale et attirent une foule d’insectes régulant davantage la pression des ravageurs
- Ameublissent du sol
- Protection contre l’érosion du sol
- Apport de la biomasse qui peut servir de mulch
L’utilisation de légumineuses (qui fixent l’azote de l’air grâce à leur association avec des bactéries) enrichira votre sol en azote. Les graminées augmenteront la teneur en carbone de votre sol. En associant ces deux familles, le rapport carbone/azote sera idéal pour la formation d’un humus de qualité.
Le choix des engrais verts dépendra :
- Des espèces non désirées à étouffer
- Du sol (teneur en azote, texture, saturation en eau, pH, compaction)
- Des espèces présentes proches de l’engrais vert
- De votre envie de consommer l’engrais vert
- De la quantité de biomasse produite pouvant être réutilisée comme mulch
Personnellement, j’utilise très régulièrement la phacélie, la moutarde et la vesce pour leur croissance très rapide et la facilité pour les retirer.
Ci-dessous, voici une liste non exhaustive des engrais verts que nous pouvons utiliser.
