Description

Grand plantain

Plantago major L.

Description : le grand plantain est une vivace culinaire et médicinale riche en bêta-carotène et calcium. Il est réputé pour soigner en cataplasme les piqûres d’insectes, les irritations de la peau, les brûlures,… Il soigne les problèmes d’estomac, de toux, de constipation en tisane (feuilles ou plante entière). Les graines sont comestibles et peuvent être ajoutées à de nombreux aliments tels que le pain. Elles sont très appréciées des oiseaux. On consomme les jeunes feuilles en salade, dans des pestos, à la manière des épinards,…

Semis : direct fin avril. Semis spontanés de cette plante qui peut si on ne la contrôle pas devenir envahissante.

Sol : riche, humide et bien drainé mais également dans des sols sableux, pauvres et secs.

Année de récolte : 2022

Graines produites en permaculture à Jodoigne

Quantité : 0.05 g càd +- 100 graines