Description

Courge Delicata
Curcubita pepo L.

Description : courge coureuse avec des fruits ovales rayés de jaune et vert. La chair orange est très sucrée. Le goût et la texture s’approche d’une patate douce. C’est une courge parfaite pour réaliser des frites, sa peau même à maturité reste délicate d’où son nom. On peut l’utiliser aussi pour réaliser des gratins, des soupes, etc.

Semis : semis au chaud dès avril à une t° comprise entre 18 et 20 °C. A repiquer en place six semaines plus tard après les dernières gelées, dans des trous espacés de 1 m en tout sens.

Sol : riche en humus (trou enrichi en compost), drainé et réchauffé

Récolte : 2 mois après le semis.

Associations : haricot, laitue, mâche, oignon.

Pour aller plus loin à propos des associations de plantes, je vous invite à consulter ce tableau synthétique des associations de plantes.

Année de récolte : 2024

Graines produites en permaculture à Jodoigne

Quantité : 12 graines par sachet