Description

Eruca sativa Mill.

Description : la roquette sauvage est une annuelle à croissance rapide. Cette variété de roquette est très relevée et piquante. A consommer en salade et également aux mets sautés pour relever le goût.

Semis : semer de mars à octobre en lignes distantes de 20 à 30 cm ou à la volée. Privilégier les semis de printemps et d’automne pour avoir assez d’humidité.

Associations : La roquette sauvage convient particulièrement au mélange de semis avec les carottes, les betteraves, chicorées frisées et scaroles car la roquette lève plus rapidement et permet de moins désherber autour des semis.

Pour aller plus loin , je vous invite à consulter ce tableau synthétique des associations de plantes.

Année de récolte : 2020

Sol : drainé

Graines produites en permaculture à Jodoigne

Quantité : 0,25 g soit +- 500 graines soit +- 0,13 m²