Description

Description : le piment jalapeño est un petit piment vert conique (rouge à maturité) de 5 à 9 cm de long. Ce piment est parfait pour renfoncer les plats. Il se consomme cru, cuit ou séché. Degré de piquant selon l’échelle de Scotville : 3 c’est-à-dire « relevé ». Chaque plant produit une trentaine de fruits 70 jours après le semis.

Semis : en février-mars au chaud (20 à 22°C), repiquer dans un sol riche de mai à mi-juin avec un espacement de 50 cm.

Associations : très bonne associations avec la carotte, le basilic, éviter le voisinage du fenouil.

Année de récolte : 2021

Graines produites en permaculture à Jodoigne

30 graines